ทำงานเป็นทีมผลดีมากกว่า
ในฐานะช่างโรงแรม หลายคนอาจคุ้นเคยกับวัฒนธรรมการทำงานแบบ "แข่งขันเพื่อเอาตัวรอด" พยายามแก้ไขปัญหาของตัวเองให้เสร็จสิ้นโดยเร็วที่สุด แต่ไม่เคยที่จะสนับสนุนแบ่งบันความรู้เพื่อนร่วมงานเลย ซึ่งเอาจริง ๆ แล้วการช่วยเหลือเพื่อนร่วมงานนั้นเป็นเรื่องที่ยากและท้าทาย กว่าจะสร้างความเข้าใจใหม่ ๆ ให้กันและกัน การแก้ปัญหาของตัวเองเพียงอย่างเดียวนั้นง่ายกว่าการช่วยเหลือเพื่อนร่วมทีม
ปัจจัยทางด้านอุณหภูมิมีผลต่อการเรียนรู้หลักการเหตุผล
10 ปีก่อน ผมเริ่มต้นการเรียนรู้สิ่งใหม่ในวัยทำงานอย่างจริงจังในช่วงที่ผมเริ่มทำงานในสายงานโรงแรม ทักษะแรกที่ผมมุ่งมั่นเรียนรู้คือ ภาษาอังกฤษ ในตอนแรก ผมเข้าใจผิดคิดว่าการเรียนภาษาคือการท่องศัพท์ เรียนไวยากรณ์ และฝึกฝนการแปล แต่จากประสบการณ์จริง การเรียนภาษาที่ได้ผลสำหรับผมกลับเป็นการ "เรียนรู้ด้วยการซึมซับ"
เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ ในวัยทำงาน
หลายคนคงคุ้นเคยกับความรู้สึก "อยากกลับไปเรียน" เมื่อต้องเผชิญกับความท้าทายใหม่ ๆ ในวัยทำงาน ช่วงวัยนี้เปรียบเสมือนการก้าวเข้าสู่โลกแห่งความเป็นจริง เต็มไปด้วยประสบการณ์ที่หลากหลาย ต่างจากการเรียนในโรงเรียนหรือวิทยาลัยที่เต็มไปด้วยโอกาสในการแก้ตัว ในวัยเด็ก หน้าที่หลักของเราคือการเรียนรู้ ทุ่มเทเวลาให้กับตำราและบทเรียน
ช่างโรงแรมกับการกำจัดภาระงาน
ธุรกิจโรงแรมคือการตอบสนองความต้องการพื้นฐานของแขกผู้มาเยือน ให้มีความสะดวกสะบายยามเดินทางห่างไกลบ้าน ภายในหนึ่งโรงแรมเพื่อให้วัตถุประสงค์ในด้านบริการครบถ้วน และสร้างความประทับใจต่อแขกให้ได้มากที่สุด จึงจำเป็นต้องมีทีมที่จะประกอบไปด้วยแผนกต่าง ๆ คอยให้บริการแขก เช่น แผนกต้อนรับส่วนหน้า แผนกแม่บ้าน แผนกบริการอาหารและเครื่องดื่ม และแผนกช่าง
แขกต้องการให้ส่งไป Lobby ในกรณีเราไม่มีหน้าที่นั้น
Before you walk away to find a telephone to call the front